Fridtjof Nansen Enstitüsü’nde (FNI) araştırma asistanıdır. Oslo Üniversitesi’nden Çin Çalışmaları alanında yüksek lisans derecesine sahiptir. Stensdal’ın başlıca çalışma alanları arasında Çin’in çevre ve iklim politikası, Çin’in enerji güvenliği politikasıdır.