25 Aralık 1983’te Yozgat’ın Akdağmadeni ilçesine bağlı Uzakçay Köyü’nde doğan Doç. Dr. Mustafa ÖZALP, ilköğrenimini aynı köyde, ortaöğrenim ve lise eğitimini ise Ankara’da tamamlamıştır. 2004 yılı sonunda yükseköğrenim amacıyla Avusturya’ya giden ÖZALP, 2005–2011 yılları arasında Viyana Üniversitesi’nde Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler alanlarında lisans, yüksek lisans ve doktora derecelerini tamamlamıştır. Haziran 2016 tarihinden itibaren Yozgat Bozok Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Uluslararası İlişkiler Bölümü’nde öğretim üyesi olarak görev yapan ÖZALP, 2016–2019 yılları arasında aynı üniversitenin Akdağmadeni Meslek Yüksekokulu Müdürlüğü görevini asaleten yürütmüştür. 2021 yılında “Uluslararası İlişkiler” alanında doçent unvanını almıştır. Akademik çalışma alanları Türkistan coğrafyası, Avrupa bölgesi enerji politikaları, enerji güvenliği, küresel ısınma, iklim değişikliği ve göç konularına odaklanmaktadır. Evli ve bir kız çocuk babasıdır.