Снижение количества осадков на обширных территориях Азии выносит проблему нехватки воды на полях на повестку дня мировых продовольственных рынков. Согласно актуальным многомодельным прогнозам, вероятность того, что явление «Эль-Ниньо» продлится до февраля 2027 года, составляет почти 100 %, при этом ожидается, что к концу года его интенсивность достигнет очень высокого уровня.[i] Хотя это ожидание само по себе не означает дефицита, давление, оказываемое на производственные центры в тот же период, усиливает риски, связанные с ценами и доступностью многих товаров — от риса до растительного масла.
«Эль-Ниньо» — это естественное климатическое явление, при котором чрезмерное потепление поверхностных вод в экваториальной части Тихого океана приводит к изменению режима осадков и температур на расстоянии тысяч километров. Антропогенное потепление, в свою очередь, приводит к дальнейшему повышению температуры в регионе, где начинается это явление, усугубляя ущерб, который могут нанести засухи и экстремальные жары. Тем не менее, последствия проявляются не одинаково во всех странах. Индийский океан, местный муссонный режим, возможности орошения и календарь урожая могут привести к тому, что один и тот же климатический сигнал в одном месте вызовет засуху, а в другом — наводнение.
Основная причина того, что события в Азии сказываются на мировом продовольственном рынке, заключается в значительной доле этого региона в торговле продовольствием. Индия, Вьетнам и Таиланд занимают первые три места в мировом экспорте риса, а Индонезия и Малайзия обеспечивают около 85 процентов мирового предложения пальмового масла.[ii] Потери урожая, которые произойдут в этих странах в один и тот же сезон, могут выйти за рамки проблем местных рынков. Страны Африки и Ближнего Востока, импортирующие рис, а также мировая пищевая промышленность, использующая пальмовое масло, могут ощутить на себе влияние количества осадков в Азии в виде роста своих затрат.
Индонезия уже демонстрирует, как может сложиться эта цепочка. В то время как на примерно 61 % территории страны ожидается задержка сезона дождей, представители производителей оценивают долю рисовых полей, не имеющих ирригационной инфраструктуры, примерно в 30 % и говорят о вероятности снижения производства риса в 2027 году на 10 %.[iii] Текущие потери урожая какао и сахарного тростника также свидетельствуют о том, что последствия засухи не ограничиваются одним урожаем. Продукция, которую сегодня невозможно вырастить, через несколько месяцев может обернуться отсутствием продовольствия на рынке и сокращением доходов фермеров.
Нехватка воды затрагивает не только сельскохозяйственные угодья, но и рыболовство. Низкий уровень стока в бассейне Меконга сужает зоны размножения рыбы и может ослабить основные источники белка и дохода прибрежных сообществ. Плотины на реке, горнодобывающая деятельность и растущий спрос на воду делают и без того уязвимую экосистему ещё более уязвимой. Поэтому Эль-Ниньо скорее делает более заметными давно накопившиеся экологические и административные проблемы, чем создаёт новые. Дефицит, возникающий при сокращении уловов рыбы, зачастую пытаются восполнить за счёт более дорогих продуктов животного происхождения.
Влияние засухи на цены не носит линейный характер. Когда прогнозы по производству оказываются неточными, торговцы требуют более высокой премии за риск, правительства могут ограничивать экспорт для защиты внутреннего рынка, а импортеры, стремясь создать безопасные запасы, могут одновременно устремиться к закупкам. Такая цепочка событий может привести к росту цен ещё до того, как будут оценены реальные потери урожая. Страны, располагающие достаточными резервами, сильной валютой и альтернативными поставщиками, на некоторое время смягчают последствия шока, в то время как импортеры с ограниченным бюджетом быстро переносят рост цен на хлеб, рис и пищевое масло.
Рост цен на рис имеет для азиатских стран не только экономическое, но и политическое значение. Когда цены на этот продукт, занимающий центральное место в повседневном рационе миллионов домохозяйств, растут, повышение заработной платы быстро теряет свою значимость, бюджеты на социальную помощь увеличиваются, а в городах может нарастать недовольство. Снижение предложения пальмового масла, в свою очередь, может привести к удорожанию широкого спектра товаров — от печенья до мыла. Таким образом, последствия засухи не ограничиваются зерном на рыночных прилавках; они могут распространиться на переработанные продукты, которые регулярно потребляют домохозяйства, и даже на транспортные расходы.
Климатические потрясения затрагивают не все слои общества в равной степени. Крупные предприятия, имеющие доступ к ирригационным скважинам, кредитам и страхованию, могут изменить сроки посева или перенести убытки на следующий сезон. Мелкие фермеры, зависимые от дождей, же вынуждены покрывать расходы на семена, удобрения и долги за счет доходов от того же урожая. Семьи в городах, которые тратят большую часть своего дохода на продукты питания, также могут ощутить рост цен даже на несколько пунктов непосредственно в виде сокращения количества приемов пищи. Поэтому продовольственная безопасность зависит не только от общего объема продуктов на складах, но и от способности людей приобретать эти продукты.
Текущие прогнозы показывают, что к концу 2027 года явление «Эль-Ниньо» может привести к тому, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе ещё 8,2 миллиона человек окажутся в состоянии острой продовольственной незащищённости, а глобальный рост числа таких людей может достичь как минимум 49 миллионов.[iv] Эти цифры скорее отражают масштабы последствий, которые могут возникнуть в случае сочетания нынешних факторов уязвимости с климатическим давлением, чем представляют собой окончательный результат. Бедность, конфликты, высокий уровень задолженности и дорогая энергия могут превратить тот же дефицит осадков в некоторых странах из управляемой производственной проблемы в гуманитарный кризис.
Наиболее эффективный подход к решению этой проблемы заключается не в поиске помощи после того, как потери урожая станут очевидными, а в принятии своевременных мер на основе прогнозов. Обновление календарей посева, распределение семян с коротким вегетационным периодом, ремонт небольших ирригационных систем и предоставление фермерам денежных средств заранее могут снизить потери урожая. Открытое раскрытие правительствами информации о государственных запасах также может ограничить слухи на рынке и ненужные закупки. Раннее предупреждение не вернёт дождь на поля, но может предотвратить ситуацию, когда фермер посеет в неподходящее время и потеряет все сбережения семьи за один сезон.
Региональное сотрудничество имеет такое же значение, как и внутренняя политика. Если экспортеры риса начнут вводить ограничения, не согласовывая их друг с другом, это может не столько защитить предложение, сколько ускорить глобальную панику. Если страны Юго-Восточной Азии будут регулярно обмениваться прогнозами производства, данными о запасах и информацией о стоке рек, они смогут раньше предвидеть потребности импортеров. Рассмотрение вопросов управления водными ресурсами в бассейне Меконга и торговли сельскохозяйственной продукцией в рамках отдельных вопросов приводит к фрагментации общего риска. Совместный анализ решений, касающихся водных ресурсов, урожая и экспорта, может способствовать формированию более предсказуемого рынка.
Поскольку Эль-Ниньо ещё не достиг ожидаемого пика, динамика ближайших месяцев не позволяет сделать однозначные выводы. Вместе с тем значительная доля производства в Азии превращает любой дефицит осадков в регионе в проблему глобальной продовольственной безопасности. Насколько засуха скажется на мировом продовольственном рынке, будут определять не только температура океана, но и инвестиции в ирригацию, потенциал системы социальной защиты, прозрачное управление запасами и торговые решения. Если государства воспользуются прогнозами для выигрыша времени, климатическое явление может остаться управляемым давлением; в случае задержки же оно может обернуться заоблачными ценами на сельскохозяйственную продукцию, долгами и ещё более глубоким голодом.
[i] “El Niño set to become very strong, raising risks of extreme weather into 2027”, World Meteorological Organization, https://wmo.int/news/media-centre/el-nino-set-become-very-strong-raising-risks-of-extreme-weather-2027, (Дата Обращения: 28 Eylül 2026).
[ii] “Worsening El Nino threatens Asia with drought, potentially raising food prices globally”, Associated Press, https://apnews.com/article/31c88df9ce8f67bcbfe3ea7f39431d57, (Дата Обращения: 28 Eylül 2026).
[iii] “Indonesia forecasts delayed wet season, farmers brace for impact”, Reuters, https://www.reuters.com/business/environment/indonesia-forecasts-wet-season-will-start-early-november-later-than-expected-2026-09-22/ (Дата Обращения: 28 Eylül 2026).
[iv] “World Food Programme ramps up preparedness and response plans as El Niño threatens to push tens of millions into acute hunger”, World Food Programme, https://www.wfp.org/news/world-food-programme-ramps-preparedness-and-response-plans-el-nino-threatens-push-tens, (Дата Обращения: 28 Eylül 2026).
