Japonya’nın kalori bazında gıda öz yeterlilik oranı, mart ayında sona eren mali yılda yüzde 37’ye gerileyerek rekor düşük seviyeye indi. Tarım Bakanlığı’nın cuma günü yayımladığı verilere göre, oran beş yıl sonra ilk kez düşüş kaydetti.
Benzer verilerin tutulmaya başlandığı 1965 yılından bu yana görülen en düşük seviyeye eşit olan oran, temel gıda maddelerinden pirincin fiyatlarındaki sert yükselişin genel tüketimi azaltması ve ithal ürünlerin payını artırmasıyla gerçekleşti.
Gıda öz yeterlilik oranı, ülkede tüketilen gıdanın ne kadarının yerli üreticiler tarafından karşılandığını ifade ediyor. Oranın yüzde 37’ye gerilediği diğer dönemler, o yıl pirinç üretiminin tarihi düzeyde düşük olduğu mali 1993 yılı ile mali 2018 ve mali 2020 yılları olmuştu.
Japon hükümeti, mali 2030’a kadar oranı yüzde 45’e çıkarma hedefi belirlemesine rağmen, oran son dört yıldır yüzde 38 seviyesinde kaldıktan sonra 1 puan geriledi.
Tarım, Ormancılık ve Balıkçılık Bakanlığı’na göre Japonya’nın gıda öz yeterliliği, hem kalori hem de üretim değeri açısından görece düşük seviyede bulunuyor. Avustralya ve Kanada gibi ülkelerde ise bu oran yüzde 100’ün üzerinde.
Ağırlık bazında başlıca ürünler incelendiğinde, pirincin öz yeterlilik oranı önceki yıla göre 2 puan düşerek yüzde 95’e geriledi ve son 16 yılın en düşük seviyesine ulaştı. Buğday ve etin oranları sırasıyla yüzde 16 ve yüzde 53’te değişmeden kalırken, deniz ürünlerinde oran yüzde 53’e yükseldi, sebzelerde ise yüzde 77’ye geriledi.
Üretim değeri bazındaki genel öz yeterlilik oranı ise pirinç ve tavuk yumurtası gibi yurt içinde üretilen gıda ürünlerinin fiyatlarındaki artışın etkisiyle 2 puan yükselerek yüzde 66’ya çıktı.
Bakanlık ayrıca mali 2024 yılı için prefektörlükler bazında gıda öz yeterlilik oranlarını da açıkladı. Kalori bazında Hokkaido, üst üste sekizinci kez yüzde 227 ile ilk sırada yer alırken, onu yüzde 221 ile Akita ve yüzde 147 ile Yamagata izledi.
Oran Tokyo’da yüzde 0, Osaka Prefektörlüğü’nde ise yüzde 1 olarak kaydedildi.
